Eiskaffee am Stiel: Das Sommer-Rezept für leckere Iced Coffee Popsicles

Iced Coffee Popsicles: Der Eis-Trend für heiße Tage

Der Sommer kommt – ganz bestimmt! Und wenn er endlich da ist und wir schon in der Morgensonne ins Schwitzen kommen, trinken wir unseren Kaffee am liebsten schön kalt. Diesen Sommer brauchen wir dafür noch nicht mal einen Becher – wir nehmen den Wachmacher einfach als Eis am Stiel mit! Wir zeigen Ihnen, wie Sie die leckeren Iced Coffee Popsicles ratzfatz zubereiten.

Eiskaffee am Stiel: So geht's

Die Zutaten für 10 Popsicles à ca. 60 Gramm:

  • 1 ½ bis 2 Tassen starker Kaffee
  • 1 Becher Schlagsahne
  • Zucker
  • Form für Eis am Stiel*

Und so einfach geht’s:

Wie Bloggerin Sue von “The View from Great Island” empfiehlt, können Sie den Kaffee ganz so zubereiten, wie Sie ihn in flüssiger Form gerne trinken. Bedenken Sie allerdings, dass die Kälte Geschmack und Süße etwas abschwächt.

  1. Etwa 80 Gramm Sahne mit etwas Zucker verrühren, bis er sich komplett aufgelöst hat.
  2. In jede Form eine etwa einen Zentimeter hohe Sahneschicht als Spitze gießen. Im Eisfach für rund eine Stunde fest werden lassen.
  3. Den Kaffee etwas abkühlen lassen, nach Belieben mit Sahne und Zucker vermischen. Die benötigte Menge variiert je nach Eisform. In den Kühlschrank stellen, bis er kalt ist.
  4. Den kalten Kaffee bis zum Rand in die Eisformen gießen. Den Deckel der Form aufdrücken und die Popsicles für mindestens fünf Stunden im Eisfach gefrieren lassen.

Extra-Tipp für die perfekte Form

Der Extra-Tipp von Sue: Manchmal kann es schwierig sein, den Deckel der Form zu entfernen. Um das zu vermeiden, stattdessen einfach Alufolie auf die Form spannen und einzelne Stiele hindurchstecken.

Um die Iced Coffee Popsicles zu lösen, den unteren Teil der Form einfach für einige Sekunden unter heißes Wasser halten. Wir wünschen frohes Schlecken!

LESE-TIPP: Mit nur zwei Grundzutaten und ohne Eismaschine – so schnell machen Sie leckere Eiscreme selbst!

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